>>22340Receita de repolho refogado gostosinho! Crocante e molhadinho.
Ingredientes:
- um repolho;
- dois ou três dentes de alho;
- cominho, coloral e sal a gosto;
- óleo ou azeite.
Modo de fazer:
Coloque um fio de óleo ou azeite na panela em fogo médio e, pouco depois, adicione os dentes de alho devidamente picados. Depois, coloque o repolho cortado grosseiramente e mexa por alguns minutos.
Diminua o fogo e tampe a panela; o repolho vai soltar um pouco d'água, aí você destampa e entra com os temperinhos e mistura. Caso queira, adicione um pouco mais de água.
Tampe novamente e espere de uns 10 a 15min, depende do quão crocante você quiser que fique.
Voilà! Tem um repolho refogado delicioso, muito bom pra quem quer deixar de comer carne ou até mesmo incrementar com alguma proteína (carne seca e linguiça casam muito bem com esse prato).